Open top menu
Thứ Ba, ngày 10 tháng 11 năm 2015

Trứng gà đông tảo không khác gì so với trứng gà ta vì thế mà khi chọn trứng gà quý vị nên hết sức cẩn thận để phân biệt trứng gà đông tảo và gà ta chính xác nhất. Sau đây Trại gà đông tảo Nam Thủy xin bật mí một số kinh nghiệm chọn trứng gà đông tảo



Dùng đèn soi qua quả trứng hay dùng quyển vở hoặc tờ báo cuộn lại sau đó dùng ánh sáng mặt trời để soi trứng. Bạn nhìn thấy buồng khí của trứng còn nhỏ hay lòng đỏ không di động, tròn, nằm chính giữa hoàn chỉnh; lòng trắng có màu cam đỏ và hồng nhạt là trứng tươi còn mới.

Với trứng có nhiều đường vân, khoảng trống buồng khí lớn, đường bao quanh trứng di động. Đây là cách làm hơi cầu kì nhưng cực kì hiệu quả khi chọn trứng ấp tốt còn tươi mới.

Trứng gà Đông Tảo lắc nhẹ là biết được

Nếu có tiếng động khi cầm trứng và lắc nhẹ thì đó là trứng lâu ngày. Còn nếu không nghe mà lắc trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng hoặc đang ấp dở.

Các kiểu kiểm tra khác

- Dùng chậu nước: thả xuống chậu nước và quan sát, đầu nhọn chúc xuống là trứng tốt.

- Dùng nước muối: thả trứng xuống nước muối , cứ 100g muối một lít nước, trứng nổi là trứng cũ vì có nhiều lỗ khí nên chìm; trứng tốt thì không có lỗ khí nên nổi.

Tuy nhiên với cách này thì ở chợ hay ở cửa hàng bạn không thể thực hiện được thì người bán hàng sẽ không cho phép.

- Phân biệt trứng giả

Đập trứng ra ngửi thấy mùi tanh tự nhiên là trứng thật còn nếu thấy mùi lạ (chua, hôi, hóa chất) thì đó là trứng giả, cũ…

- Phân biệt trứng gà bị tẩy trắng:

Để bán trứng với giá cao hơn, nhiều người bán hàng đã dùng axít acetic (có trong chanh, giấm) để tấy màu trứng gà công nghiệp cho giống với trứng gà ta. Nhưng chỉ cần để ý và quan sát một chút bạn sẽ dễ dàng nhận ra:
Trứng gà công nghiệp to hơn, có trọng lượng từ 55 - 60g, trong khi trứng gà ta bé hơn, chỉ nặng trên dưới 45g.
Trứng gà tẩy trắng có màu trắng hơi phớt hồng, vỏ xù xì trông như có lớp bụi trắng phủ lên, không bóng và quá sạch sẽ. Trong khi trứng gà ta thật có màu trắng tự nhiên và có thể có vết bẩn dính trên vỏ.
Chọn trứng gà tươi, ngon không quá khó nhưng đòi hỏi bạn phải chú ý quan sát tỷ mỷ và kỹ càng.

Cũng nên lưu ý cách ấp trứng gà Đông Tảo. Sau đây là một số kinh nghiệm xin chia sẻ với mọi người.

Các điều kiện trong quá trình ấp:

Diện tích ổ ấp 40 x 40cm, lót rơm khô, để ở vị trí khô ráo và thoáng, nhưng không sáng quá, tránh gió lùa, tĩnh. Lúc trứng bị vỡ phải thay ngay rơm lót ổ.
Hằng ngày nên đảo trứng, xếp vào khay để vào nơi thoáng mát trong nhà.
Số lượng trứng: 13-17 quả, tùy gà mẹ to nhỏ, trứng để ấp bảo quản 5 ngày vào mùa hè, 7 ngày vào mùa đông.
Gần chỗ gà ăn nên có hố tắm cát (cát + tro bếp) để gà tranh thủ tắm, ngăn chặn Mạt.
Mỗi lần cho gà xuống ổ khoảng 10-20 phút nếu quá lâu sẽ lam mất hơi ấp cho trứng ấp nên cho gà mái ăn thêm rau xanh để cung cấp vitamin.
Nếu gà say ấp quá thì mỗi ngày 2 lần bắt gà xuống cho ăn và bài tiết. song song ta cho gà ăn các loại hạt ngũ cốc có tác dụng cung cấp nhiều năng lượng, tiêu hoá chậm và duy trì thời kì dài cho ga như: hạt thóc, hạt ngô..
Thời vụ ấp trứng:

Đối với gà thả vườn, cho ấp vào thường 2 vụ/năm: xuân và thu.

Vụ xuân (tháng 2, 3, 4 dương lịch): Gà mẹ lớp thức ăn rau xanh nên chất lượng trứng tốt như côn trùng, tỷ lệ ấp nở cao, nở ra khỏe mạnh, lớn nhanh, gặp vụ thu hoạch lúa chiêm xuân sẽ dễ kiếm ăn thóc rơi vãi trong thời tiết rét mướt.


Lưu ý là nước ta có khí hậu nóng ẩm vi khuẩn dễ sinh sôi, gà dễ mắc bệnh, tiêu biểu là bệnh đậu.

Vụ thu (tháng 8, 9): Ở nước ta nên tụ hợp vào vụ này vì tuy gà con không lớn nhanh bằng vụ xuân, nhưng ít bệnh tật, tỷ lệ nuôi sống cao.
Trong quá trình ấp trứng bạn cần lưu ý những điều sau đây:

Nhiệt độ: là nguyên tố quan yếu nhất trong thời gian ấp nếu thiếu nhiệt phôi sẽ không phát triển được bên cạnh đó là ngày nở sẽ kéo dài. Đối với ấp trứng gà thì nhiệt độ từ 37,5 đến 37,8oC là tốt nhất. Phôi sẽ chết khi nhiệt đồ lên đến 41-42oC mà kéo dài đên 1 đến 2 giờ.
Thông gió: Phôi gà cần oxy và CO2 để thở và thải khí và hơi nước ra ngoài.
Tuỳ từng loại máy ấp và giai đoạn ấp thì các lỗ thông hơi này mở mang hẹp sẽ ghi rõ trong quy trình của từng máy ấp.
Đảo trứng: Với máy tự động cứ 2 giờ đảo trứng một lần, nếu không tự động đào thì người điều khiển máy phải đảo bằng tay. thời đoạn nở khoảng 18 ngày, lúc trứng đã chuyển sang thôi thì không đảo trứng nữa.
Độ ẩm: Độ ẩm vừa đủ gà con nở ra chiếm khoảng 60-61% khối lượng trứng ấp.
Từ 1-18 ngày thì độ ẩm hợp là khoảng 55-65%. Đến giao đoạn gần nở 19-21 ngày thì độ ẩm hợp là 80-85%.
Soi trứng: Trứng phát triển tốt thì xung quanh có tia máu phát triển như hình màng nhện và giữa có điểm đen.
Chọn gà lọt lòng: Nếu bạn ấp tốt thì gà con loại 1 sẽ chiếm 95-97%. Chọn những con gà có mắt sáng, bông lông, nhanh nhẹn, chân mọng, không hở rốn, không nặng bụng, khoèn chân và vẹo mỏ. Sau đó đưa xuống gà con xuống chuồng nuôi trước 24h sau khi nở, vì nếu gà con khi để lâu trong máy không ăn uống được, bị khô chân sau này sẽ khó nuôi.
Different Themes
TRẠI GÀ ĐÔNG TẢO THUẦN CHỦNG NAM THỦY

Trại Gà Đông Tảo Nam Thủy Chuyên Cung Cấp Phân Phối Gà Thịt, Gà Giống Đông Tảo Thuần Chủng Lớn Nhất Miền Bắc. Liên hê: 0167 367 3972

Bài đăng Mới hơn
This is the last post.